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Título
Text copied to clipboard!Encargado de despensa
Descripción
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Estamos buscando un Encargado de despensa dedicado y organizado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de mantener la despensa limpia, organizada y bien abastecida, asegurando que todos los suministros estén disponibles para el personal y que se cumplan los estándares de higiene y seguridad. Este rol es fundamental para el buen funcionamiento de la cocina y el área de alimentos, ya que garantiza que los ingredientes y productos estén correctamente almacenados y accesibles cuando se necesiten. El Encargado de despensa trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina y otros departamentos para coordinar la recepción, almacenamiento y distribución de productos. Además, deberá realizar inventarios periódicos, controlar fechas de caducidad y reportar cualquier anomalía o necesidad de reposición. Buscamos una persona proactiva, con atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. La experiencia previa en roles similares y el conocimiento de normas de seguridad alimentaria serán altamente valorados. Si te apasiona la organización y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Mantener la despensa limpia y organizada.
- Controlar el inventario de productos y suministros.
- Recibir y almacenar adecuadamente los productos entregados.
- Verificar fechas de caducidad y condiciones de los productos.
- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar disponibilidad de insumos.
- Reportar necesidades de reposición y anomalías.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Etiquetar y rotar productos según normas de almacenamiento.
- Apoyar en la preparación básica de ingredientes si es necesario.
- Gestionar residuos y mantener áreas libres de desechos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en manejo de despensa o almacén.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para organizar y mantener inventarios.
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Atención al detalle y responsabilidad.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
- Buen estado físico para manejo de cargas.
- Comunicación efectiva y proactividad.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en manejo de despensa o almacén?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de normas de higiene en tu trabajo?
- ¿Has manejado inventarios y control de stock anteriormente?
- ¿Cómo organizas los productos para facilitar su uso y rotación?
- ¿Estás disponible para trabajar en horarios rotativos o fines de semana?
- ¿Cómo manejas situaciones de presión o trabajo bajo demanda?
- ¿Tienes experiencia en etiquetado y control de fechas de caducidad?
- ¿Qué harías si detectas un producto en mal estado?
